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La crema di scalogno è ottenuta dalla lavorazione a freddo di scalogno fresco, scalogno liofilizzato, olio di girasole ed una piccola quantità di sale. Veramente ottima, si presta ai più svariati utilizzi: soffritti, salse, da accompagnare carne (arrosti, bolliti e fondute) e pesce.
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olio di girasole (47%),
scalogno fresco pelato (40%),scalogno disidratato, sale.
Acidificanti: acido malico (E296), acido citrico (E330).
Conservante: acido sorbico (E200).
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Vasi in vetro:
145 g (156 ml) vassoio da 12 pezzi
560 g (580 ml) vassoio da 6 pezzi
1.040 g (1.062 ml) vassoio da 6 pezzi
Sacchetto S/V:
5 kg
Fusto:
100 kg
200 kg
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